Бесплатный звонок по России8 (800) 700-11-45
08:00 - 18:00 (мск)

Рецепт диетического кекса с черникой

Черничные кексики без сахара - это довольно простой десерт, который придется по вкусу всем. Если у вас нет черники, то вы можете добавить любую другую ягодку.
10 сентября 2020
Материалы от авторского цеха Диабетон

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки грубого помола
  • 1 ч.л. соды, гашенной уксусом
  • соль на кончике ножа
  • 4 ст.л. растительного масла
  • заменитель сахара по вкусу
  • 2 яйца
  • щепотка ванилина
  • 150 мл обезжиренного молока
  • 0,5 ст ягод черники (свежей или замороженной)
  • манка для подготовки формы

Как готовить:

1.Тесто готовится довольно быстро, поэтому сразу поставьте духовку на разогрев до 180-200 градусов.

2.Смешайте сыпучие ингредиенты. Яйца взбейте и перемешайте их с молоком, маслом и содой. Смешайте все в однородное тесто консистенции густой сметаны. Затем добавьте ягоды и перемешайте для их однородного распределения по всей массе.

3. Подготовьте форму для кекса. Это может быть как один большой кекс, так и порционные кексики. Форму нужно подготовить: смажьте маслом и слегка посыпьте манкой.

4. Наполните форму тестом до ⅓, оставив место, чтобы тесто поднималось. Поместите форму в духовую печь и оставьте выпекаться в течение 25-30 минут.

5. Проверьте кекс на готовность зубочисткой. Проткните ею кекс и достаньте. Зубочистка должны быть сухой. Это свидетельство, что тесто пропеклось по всей массе. Когда лакомство испечется, достаньте форму из духовки и дайте остыть. После этого достаньте кекс из формы (большое изделие нарежьте) и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!


* Важно!

Не забывайте, что десерт нельзя употреблять бездумно. За счет грубых волокон в используемой муке и замены сахара на натуральный подслатитель, резкого скачка сахара не произойдет, но учитывать эти углеводы обязательно!


Читайте также

В корзине
< >
Сопутствующие товары