Низкоуглеводное ягодное мороженое

Ингредиенты:

• 150 мл молока жирностью 2,5%
• 50 гр густого нежирного йогурта
• 20 гр обезжиренного сухого молока
• белок с 1 яйца
• 50 гр черники (или любых других доступных вам ягод)
• сахарозаменитель по вкусу

Как готовить:
1.Сначала подготовим молочную смесь. В небольшом количестве молока замочите сухое молоко. Немного нагрейте и постарайтесь максимально растворить осадок. Оставьте смесь на 10 минут, чтобы белок сухого молока связал часть жидкости.

2.Остаток молока смешайте до однородности с йогуртом. Соедините две молочные смеси. Введите в молоко сахарозаменитель и, помешивая, растворите его.

3.Белок яйца взбейте до густой пены. Белок аккуратно смешайте с молочной смесью.

4.Разлейте смесь по формам. В каждую форму добавьте ягоды.

5.Поставьте формы в морозильник до полного застывания.

Десерт готов. Приятного аппетита!

В 100 гр такого десерта содержится около 0,7ХЕ. Расчет сделан с учетом использования ягод черники.

Для разнообразия вкуса вы можете использовать ароматизированные натуральные сахарозаменители.

Обширный выбор натуральных сахарозаменителей по отличным ценам вы найдете у нас в магазине.