Обзор десертов без сахара: кокосовый десерт и варенье FitParad

О жизни без сахара и производителях

Сразу договоримся на берегу. Я не из тех, кто исключает углеводы полностью! И не буду этого делать! Я не ем сахар на 20 хе в сутки. Я могу спокойно съесть пару квадратиков шоколада и ровно выйти. Кроме того для меня важно съедать в день порцию сложных углеводов - это поддерживает мою энергию в течение суток!

Я, как многие, прошла длинный путь с несколькими стадиями любви к сладкому -от безразличия до безумства.

 И все же меня поражают люди, которые одномоментно и полностью исключают сахар из своей жизни. Это напоминает какую-то версию религию “безсахарников”, которые  потом вещают из каждого утюга: без сахара начинается жизнь, эмоции положительные, улучшается сон, а за неделю вообще уходит 10 кг.

Возможно, капля здравого смысла в этом есть. Но это работает не для всех. Я на стороне обычного питания с углеводами и высокого уровня физической активности. Особенно после почти обездвиженных длинных карантинных месяцев в 4-х стенах.

Что нам дал карантин, так это время для экспериментов. Я за этот период пробовала всё: от несъедобных диабетических продуктов до обычной еды с надписью «без сахара». И это, конечно, запутанная история. Ведь производители не всегда честны даже в разделе энергетической и биологической ценности. Поверьте, лучше доверять своим вкусовым рецепторам и глюкометру, чем указанным калориям, белкам, жирам и углеводам, а уж тем более составу. Бывают случаи, когда  производители считают, что достаточно написать «без сахара» и Бог вам в помощь. А ведь «новенькие» в это верят...

Что важно для меня при выборе низкоуглеводных сладостей?

Для меня принципиальными есть несколько вещей:

• ВКУС: не должно быть железного привкуса или  специфического вкуса заменителя сахара. Разница между “обычным”  и диапродуктом не должна ощущаться. ИМЕННО ПОЭТОМУ, вместе со мной диапродукты пробуют люди, которые на дух не переносят подсластители и разные добавки

• СОСТАВ: производитель должен честно писать, что содержится в его упаковке.

• БЕЛОК: я из тех людей, кому не надо вводить дополнительный инсулин на белок. Поэтому я знаю, когда меня обманывают. Если все по нулям, а через укус лечу в космос, то уж извините — НЕ НАДО ВРАТЬ!

• УПАКОВКА: да, я очень слежу за маркетингом. Для меня важно все. Начиная от сахаров крови, заканчивая фантиком.

Оценка кокосового крем-десерта Fitelle

Идеальная альтернатива для любителей конфеток Raffaello. Потому что: вкус, аромат, послевкусие 1 в 1 с «оригиналом».

Единственное отличие — состав. Состав, который никак не нарушит твою ровную прямую, если ты захочешь побаловать себя десертом.

На заметку, это идеальный топпинг для утренних каш - вкусно и без сахара.

Состав: 

• смесь подсластителей (мальтит, стевиозид), 

• вода, 

• молоко сухое обезжиренное массовой долей не более 1,5%, 

• масло кокосовое рафинированное,

• инулин (растительные пищевые волокна с пребиотическими свойствами), 

• загустители (безопасные - смола акации, ксантановая камедь), 

• пищевая добавка соевый лецитин,

•  ароматизатор пищевой натуральный “Кокос”, 

• натуральный пищевой консервант натамицин (безопасный, используется как консервант; в медицине используют как средство против патогенной микрофлоры кишечника С 2012 года натамицин включён в Перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов)

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 210 кКал

Пищевая ценность на 100 г продукта:  белки - 2,0 г; жиры - 16,0 г;углеводы - 13,5г

Рекомендация:

Самое важное для меня в сладостях для «сладких» людей, то, что бы не чувствовалась стевия, не было железного привкуса, иначе и смысла нет, приобретать то, что выбьет из стабильности твои сахара, да еще и по вкусу будет не огонь. Так вот здесь  все идеально— всем советую!

Оценка низкокалорийного варенья  Fit Active

Это варенье изготовлено на основе кабачков. Выглядит это следующим образом: снизу в баночке находится “подушка” из кабачка, сверху - желейная масса с сиропом.

Я лично кабачок не люблю, тем не менее мне понравился этот продукт. Верхнюю шапку из желейного сиропа использую в качестве топпинга к натуральным йогуртам, либо же к кашам.

Вкусы: в линейке вы найдете варенье со вкусом лимона, ананаса, манго, персика и груши.  

Состав: 

• кабачки,

•  вода подготовленная,

• пребиотик (сироп инулина (фибрулина), 

• смесь подсластителей (эритрит, стевиозид), з

• агуститель (пектин), 

• регулятор кислотности (лимонная кислота), 

• 

  краситель (наутарльный бета-каротин), 

• подкислитель - янтарная кислота, 

• ароматизатор «Ананас», 

• консервант (сорбиновая кислота).

Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 13 кКал.

Пищевая ценность на 100 гр продукта : белки: 0,6 гр, жиры: 0,5 гр, углеводы: 2,7 гр.

Рекомендация:

С этим вареньем получается отличный вариант альтернативного перекуса. Ч так снижаю углеводностью йогурта с 3-5 ХЕ до 1 ХЕ.  Возьмите баночку обычного йогурт «Активиа» (без добавок) и смешайте с чайной ложкой варенья варенья  Fit Active. 100% совпадение по вкусу со сладкими йогуртами, в 1ХЕ вместо зашкаливающих 3-5 и ровные сахара на выходе.