Бесплатный звонок по России8 (800) 700-11-45
11:00 - 16:00 (мск)

Что такое хороший завтрак для людей с диабетом?

Нет единого мнения о том, что такое «диабетический завтрак». Рассмотрим вариант для поддержания хороших сахаров.
26 апреля 2020
Материалы от авторского цеха Диабетон

Если вы ищете «какой завтрак для диабетиков самый лучший?» в Google, то первые 10 результатов скажут вам как минимум 5 разных вещей. Предложения варьируются от еды почти без углеводов на завтрак до рецептов до 40 граммов углеводов на порцию.

Утром тело более устойчиво к инсулину, но проницаемость слизистых для глюкозы выше.  По этим причинам завтрак с ограниченным количеством углеводов может быть выбором с большим количеством преимуществ. Однако, когда идет речь о  низком содержании углеводов - это не значит без углеводов вообще. Поэтому если вы предпочитаете кето-питание, ваш выбор будет соответствовать иным правилам. 

Когда вы планируете завтрак для хорошей гликемии вам помогут следующие  рекомендации:

1. Старайтесь не превышать норму в 20 грамм углеводов.

2. Используйте в основном углеводы с низким гликемическим индексом.

3. В вашем завтраке должно быть не менее 10 грамм белка.

4. В нем обязательно должны быть полезные жиры.

5. Рецепт должен быть таким, чтобы вы могли быстро приготовить завтрак или готовьте заранее.

6. Завтрак должен быть сбалансированным и питательным, чтобы не только поддерживать стабильный уровень сахара в крови, но и зарядиться энергией для активного начала дня.

 


FAQ по диабетическому завтраку

У меня нет времени готовить по утрам. Что я могу съесть, что не требует времени для приготовления?

Есть множество рецептов, которые можно приготовить с вечера, так что вам просто нужно достать еду из холодильника утром.  Например, сейчас очень популярный вариант “ленивого завтрака в банке”. 

Так вы можете взять семена льна или чиа и залить молоком на ночь, а утром съесть этот быстрый завтрак. Украсить такое нехитрое блюдо можно кокосовой мукой или кокосовой стружкой, низкоуглеводными сиропами FitParad ( Гранат-Ягоды Годжи, Карамель-Женьшень, Вишня-Корица, Клубника-Кактус, Лимон-Имбирь, Черника-Ежевика, Малина-Мелисса) или Fit Active ( кокосовый, молочный шоколад, миндальный, лесной орех).

Другие хорошие варианты быстрого завтрака включают

  • Яйца вкрутую
  • Греческий йогурт с орехами и ягодами
  • Сливочный сыр на хлебцах и овощной салат
  • Творог с различными низкоуглеводными сиропами.
Являются ли протеиновые батончики хорошей идеей завтрака для диабетиков?

Обычно нет, но это лучше, чем не завтракать вообще (причины смотри в статье ). Если вы выбираете протеиновый батончик на завтрак, внимательно прочитайте этикетку с энергетической и биологической ценностью. В некоторых таких батончиках много углеводов и / или калорий. 

Кроме того высокая плотность калорий (количество калорий на 100 гр) является в т.ч. признаком короткого периода насыщения от завтрака. Вы съедаете небольшой объем и ваш желудок не ощущает сытость столь же долго, как при сьедении того же количества калорий но с большим размером порции. Например, как происходит, когда мы едим продукты богатые пищевыми волокнами - овощи и фрукты, бобовые.

Если мой завтрак состоит в основном из белка и жира, будет ли он влиять на уровень сахара?

В целом ответ - да! Помните, что существует понятие белково-жировых единиц. Они поднимают уровень сахара, просто это происходит гораздо медленнее.  Белок оказывает влияние уже в количестве 30 г - 40 г . Нарастание уровня гликемии происходит в течение 3 часов после приема пищи.

О том как дозировать инулин смотрите в статье “Белки и жиры в питании при диабете”.

Читайте также:
Как жиры влияют на уровень сахара и чувствительность к инсулину при 1 типе диабета
4 идеи легкого и питательного ужина

 

Читайте также

8 (800) 700-11-45
11:00 - 16:00
Способы оплаты
Интернет-магазин «Диабетон» — специализированный онлайн магазин медицинской техники и оборудования, товаров для здоровья, продуктов для диетического питания. В нашем каталоге представлено более 1500 наименований изделий медицинского назначения. Всегда в наличии в продаже — бытовая и профессиональная медтехника по выгодной цене, полезные продукты в широком ассортименте, эффективные аппараты для терапии, косметологии, дерматологии, хирургии и других сфер медицины, большой выбор приборов для применения в домашних условиях, аппараты магнитотерапии, фото терапии. Мы сотрудничаем с лучшими проверенными производителями, даем гарантию на качество продукции, проводим бесплатные консультации и предлагаем заказать надежную медтехнику, расходные материалы для которой легко приобрести недорого в ближайшей аптеке у дома. Купить медтехнику, товары для здоровья в розницу и мелким оптом по доступной цене можно на сайте или в магазинах сети «Диабетон» (Саратов, Энгельс, Волгоград, Самара, Оренбург, Пенза, Самара, Уфа). При оформлении покупки из Москвы доступен самовывоз из пункта выдачи. Доставка заказов выполняется в Санкт-Петербург, Новосибирск, Ростов-на-Дону, Казань, Екатеринбург, Краснодар и другие города России, Белоруссии и Казахстана!
В корзине
< >
Сопутствующие товары