Овсяно-лимонное диетическое печенье

Ингредиенты:

• 100 гр. масла или маргарина
• 1 яйцо
• ванилин
• 1 ст.л. молока
• ½ ст. овсяной муки
• натуральный сахарозаменитель по вкусу (можно взять экстракт стевии с разными привкусами: ягоды, лимон и т.п.)
• 1/2 ч. л. соды
• щепотка соли
• натертая лимонная цедра
• ⅓ ст. овсяных хлопьев

Как готовим:
1. Тесто готовится быстро, так что сразу включите на разогрев духовку. Температуру выставляйте в 180 ° С.
2. Масло комнатной температуры взбейте с сахарозаменителем. Введите в масляную массу яйцо, ваниль, молоко и хорошенько перемешайте.
3. Отдельно смешайте муку, соду, соль и цедру лимона. Смешайте две массы вместе.
4. Теперь нужно добавить овсяные хлопья . Хорошенько вымешайте тесто.
5. На подготовленный противень (накрытый пергаментом, который смазан маслом) ложкой выложите тесто. Оставляйте между будущими печеньками место, чтобы им было куда вырасти.
6.Отправьте печенье в духовку и выпекайте около 15 минут.

Вот и все) Печенье готово. Еще теплое и с молоком - объедение!