Низкоуглеводные амарантовые блинчики с кокосово-шоколадной пастой

Вам понадобится:

Для блинов

• 6 средних яиц

• 150 мл молока 1% (можно использовать кокосовое молоко)

• 50 гр кокосового масла

• 150 гр  амарантовой муки

• ¼ ч.л. соли

• ванилин или 1/2 ч.л. ванильного экстракта

• сахарозаменитель по вкусу

• ¼ ч.л. разрыхителя

• сливочное масло (для сковороды)

Для кокосово-шоколадной пасты

• 50 гр кокосового масла

• 80 гр  кокосового молока

• 1 ст.л. какао

• маленькая щепоть соли

• сахарозаменитель по вкусу

В качестве топпинга

• Карамельний сироп FitParad

Как готовить?

1.Смешиваем все ингредиенты для блинов, чтобы получить жидкое однородное тесто. Выпекаем блины на всю сковороду.

2.Смешиваем все составляющие для пасты, пока она не станет гладкой и однородной. Для лучшего эффекта смешайте сначала молоко  с солью и сахарозаменителем. Какао соедините с немного подтопленным кокосовым маслом. Затем соедините все вместе и хорошенько вымесите.
3. Каждый блин смажьте обильно пастой и сверните в треугольник. Сверху полейте низкоуглеводным карамельным сиропом.

В 100 гр содержится 240,4 калории, 18,55 гр жира, 12,6 гр - углеводов, 7,35 гр белка.