Бесплатный звонок по России8 (800) 700-11-45
08:00 - 18:00 (мск)

Низкоуглеводные кокосово-лаймовые кексы

Вкусные и нежные кокосовые кексы с неотразимым лаймовым кремом. Праздничный десерт без сахара и всего с 8,8 гр углеводов!
09 ноября 2019
МедДайджест- журнал о здоровье магазина Диабетон. Бесплатный экземпляр спрашивайте в магазинах.
Ингредиенты

Кексы

3 яйца

  • 110 гр  эритрита (для дополнительного аромата можно взять ароматизированную пудру из эритрита)
  • 100 гр сливочного масла, растопленного
  • 2 ч.л. (10 г) разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • 125 гр  кокосовой муки
  • ванилин

Лаймовый крем

  • 2 яйца
  • 1 яичный желток
  • 60 гр порошкообразного эритрита
  • 3 лайма, цедра и сок
  • 150 г сливочного масла

Украшение

  • Несколько свежих ягодок по желанию
Как готовить
Кексы

1. Разогрейте духовку до 150 ° C.

2. Взбейте яйца с подсластителем до образования пышной массы. Добавьте растопленное масло, разрыхлитель, соль и взбейте до однородности.

3. Добавьте остальные ингредиенты и продолжайте взбивать, пока не получите гладкое тесто. Оставьте в течение нескольких минут, чтобы мука впитала лишнюю влагу.

4.Сформируйте небольшие шарики из теста и поместите в формы для кексов. Выпекайте в течение 15 минут или пока они не приобретут приятный золотистый. Дайте остыть.

Крем

5. Отдельно подготовьте крем. На водяной бане (средний огонь) взбейте яйца, подсластитель и лайм, пока масса не начнет густеть. Будьте осторожны, чтобы заготовка не закипела, иначе она превратится в яичницу.

6. Снимите с огня. Добавьте по частям масло,постоянно размешивая.  Масло должно полностью растаять.

7.Крем отправьте в холодильник, чтобы все загустело.

Сборка

8.Чтобы собрать своеобразные капкейки, на каждый кексик поместите лаймовый крем. Для этого воспользуйтесь чайной ложкой или кондитерским мешком.

9. Если хотите, сверху на каждый кексик водрузите по ягодке. 

В 100 гр десерта содержится 8,8 гр углеводов, без учета ягодного украшения.

Читайте также

8 (800) 700-11-45
08:00 - 18:00
Способы оплаты
Купить товары для здоровья можно on-line или в наших сервисных центрах в Саратове, Энгельсе, Волгограде, Самаре и Пензе. Доставка товаров осуществляется во все города России — Архангельск, Астрахань, Балаково, Балашов, Барнаул, Белгород, Брянск, Великий Новгород, Волжский, Вольск, Воронеж, Владимир, Вологда, Екатеринбург, Заречный, Иваново, Ижевск, Йошкар-Ола, Казань, Калач-на-Дону, Калуга, Камышин, Киров, Кострома, Котово, Краснодар, Кузнецк, Курск, Липецк, Москва, Мурманск, Набережные Челны, Нижний Ломов, Нижний Новгород, Новороссийск, Новосибирск, Омск, Орёл, Оренбург, Пермь, Петрозаводск, Псков, Пугачев, Ростов-на-Дону, Рязань, Санкт-Петербург, Саранск, Севастополь, Сердобск, Симферополь, Смоленск, Ставрополь, Сочи, Сызрань, Тамбов, Тверь, Тольятти, Томск, Тула, Ульяновск, Урюпинск, Уфа, Чебоксары, Челябинск, Элиста, Ялта, Ярославль
В корзине
< >
Сопутствующие товары