Творожно-грушевый пирог без сахара

Ингредиенты:

• 600г  маложирного творога

• 3 крупные груш

• 2 яйца.

• 2 ст.л рисовой муки

• 2 ст. л сметаны

• Ваниль

• натуральный сахарозаменитель по вкусу

• 1 ч.л. корицы

• 2-3 гвоздики

• кардамон
• лимонная кислота на кончике ножа

• манка для обсыпки формы.

Как готовить:

1. Протрите творог через мелкое сито. В протертый творог добавьте  яйца, муку,сметану, ваниль, сахарозаменитель. Хорошенько все перемешайте.

2. Залейте смесь в форму и ставьте выпекать на 180 градусов до готовности (цвет запеканки станет золотисто-коричневым).
3. Груши очистите от кожуры и сердцевины.  Разрежьте каждую на 8 частей и протомите до мягкости в сиропе. Сироп приготовьте из воды, сахарозаменителя по вкусу, лимонной кислоты и специями (ваниль, корица, гвоздика,кардамон).

4. Когда запеканка будет готова, оставьте ее для остывания. На остывшую запеканку выложите дольки груши. Можно слегка полить сиропом, в котором проваривали грушу .

В 100 граммах десерта содержится около 10,8 грамм углеводов. Расчет сделан с учетом использования безуглеводного сахарозаменителя.

Десерт готов! Bon Appétit!