В Арабских Эмиратах запустили производство воды, обогащенной витамином D

Необычную воду продемонстрировали на ежегодной Недели устойчивого развития ОАЭ. В состав продукта не входят консерванты, красители или вкусовые добавки. Применение воды в рационе имеет практическое значение и позволит профилактировать ряд заболеваний.

По статистическим данным, 70% населения страны страдают дефицитом витамина D. Основные симптомы - боль в мышцах и нервные расстройства - бессонница, мигрени, усталость и склонность к депрессии. Но продолжительное отклонение уровня витамина D от нормы ведет не только к поражению нервной ткани, но и повышает риск возникновения ряда заболеваний. Профилактика заболеваний - это не только улучшения качества жизни, но и экономия средств в сфере здравоохранения.
Солнечные лучи - один из источников витамина D для организма. Но в жарких условиях организм не накапливает витамины, а из-за чрезмерного потоотделения, наоборот, теряет их. Изменение микронутриентного статуса в сторону дефицита наблюдается не только у жителей ОАЭ, но и в Саудовской Аравии, Кувейте и других странах залива.

К сожалению, из продуктов питания не удается получить достаточное количество витамина D. Основными источниками становятся такие продукты, как яйца, обогащенные молочные продукты, рыба (особенно тунец, сардины и жирные сорта).